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5 pires aliments pour le type 2

Si vous surveillez régulièrement votre glycémie, vous avez probablement remarqué que certains aliments, en particulier ceux riches en glucides raffinés, font monter en flèche la glycémie. Bien que je crois fermement que, avec une approche attentive, tous les aliments peuvent avoir au moins une petite place dans une alimentation équilibrée et respectueuse du diabète, certains aliments peuvent être un peu plus risqués que les autres quand il s’agit de garder votre la glycémie s’est stabilisée.

Voici cinq aliments «drapeau rouge» auxquels vous devez faire très attention si vous essayez de garder le contrôle de votre glycémie:

  1. Pâtes – Cet aliment réconfortant est un favori des fans – mais il est également connu pour envoyer des sucres dans le sang qui sortent des palmarès, grâce à ses glucides raffinés et sa faible teneur en protéines et en matières grasses.

La bonne nouvelle, c’est que vous n’avez pas à éliminer complètement les pâtes pour maintenir une glycémie saine. Évitez de manger de grandes quantités de pâtes à la fois, et faites-en juste un petit plat d’un plus gros repas – c’est comme ça qu’ils mangent en Italie aussi! Tenez-vous à une portion de la taille d’un poing fermé et complétez le repas avec des accords riches en protéines comme le bœuf haché biologique, l’herbe, la dinde hachée ou le poulet et ajoutez une grande portion de légumes riches en fibres et à faible teneur en féculents comme salade verte ou brocoli rôti. Limiter votre consommation de pâtes à une plus petite quantité et l’appariement avec des aliments riches en protéines et en fibres peut aider à atténuer certains des effets néfastes des glucides élevés sur votre glycémie.

En outre, faites attention aux types de sauces que vous choisissez pour la santé cardiaque: les choix crémeux comme la sauce à la vodka ou Alfredo ont tendance à être chargés de beurre et de fromage, qui contiennent de grandes quantités de graisses animales saturées, connues pour avoir un impact sur les niveaux de LDL (mauvais cholestérol) . Optez pour des sauces à base d’aliments à base de plantes comme la marinara, le Pomodoro ou une sauce à l’ail et à l’huile d’olive, qui est riche en graisses insaturées et améliore la santé cardiaque (très important pour les personnes atteintes de diabète).

  1. Bonbons – Cela peut sembler une évidence, mais manger du sucre pur lorsque vous souffrez de diabète de type 2 est une recette pour une catastrophe à forte teneur en glucose. Les bonbons qui sont essentiellement du sucre 100% simple (ou du sirop de maïs), comme les oursons gommeux, les bonbons durs ou les quilles, ont une valeur nutritionnelle essentiellement nulle et sont sûrs de faire monter la glycémie à un niveau vertigineux. Bien que la gâterie sucrée occasionnelle soit probablement acceptable, le choix de bonbons comme collation régulière peut nuire à un plan de gestion du diabète.

Lorsqu’une dent sucrée frappe, essayez de grignoter un morceau de fruit riche en fibres comme des tranches de pomme, des poires ou des baies. Si les fruits ne les coupent pas, essayez un morceau de chocolat noir, qui est riche en antioxydants et contient de la graisse pour ralentir l’absorption du sucre dans la circulation sanguine.

  1. Chips – Il existe de nombreux types de chips sur le marché de nos jours, donc le contenu nutritionnel des chips varie. Malgré cela, la plupart des croustilles sont fabriquées à partir de pommes de terre féculières hautement transformées ou de maïs, puis frites dans une huile hydrogénée, contenant de grandes quantités de gras trans obstruant les artères.

Choisissez une puce plus saine et respectueuse du diabète en recherchant des options à base de grains entiers comme le riz brun, les lentilles ou le quinoa – elles existent! Évitez de manger des frites seules et essayez de les associer à une trempette riche en protéines ou fibreuse comme une trempette aux chips de yogourt grec ou une trempette aux haricots pour un choix de collation plus équilibré.

  1. Soda – Il y a peu d’aliments ou de boissons que je conseille à mes clients d’éviter complètement mais, si je devais en choisir un, ce serait du soda pop. Boire du soda lorsque vous vivez avec le diabète, c’est comme verser de l’essence sur un feu. Semblable aux bonbons, le soda n’apporte aucun avantage nutritionnel et peut faire dérailler une glycémie saine même si vous suivez un régime par ailleurs sain.

Les sodas diététiques peuvent sembler être une alternative plus saine car ils n’affectent pas directement la glycémie comme leurs homologues sucrés, mais des études ont montré que les personnes qui boivent des sodas diététiques n’ont aucun avantage pour les buveurs de soda lorsqu’il s’agit d’un tour de taille sain – un grand indicateur pour risques pour la santé cardiaque. Ajoutez à cela la recherche suggérant que les sodas diététiques altèrent les microbes intestinaux sains – qui jouent un grand rôle dans la prévention de la résistance à l’insuline – et vous feriez mieux de nixer le soda diététique aussi.

Le café à faible teneur en sucre ou le thé noir et vert sont d’excellentes alternatives aux boissons contenant de la caféine. Si ce sont les bulles que vous aimez, essayez une eau pétillante non sucrée dans différentes saveurs naturelles. Pour une hydratation optimale, l’eau est toujours votre meilleur choix.

  1. Riz blanc – Un autre aliment féculent très populaire est le riz blanc, que l’on trouve dans tant de plats et de cultures du monde entier qu’il peut sembler impossible à éviter. Le problème avec le riz blanc, en particulier, est qu’il s’agit d’une forme transformée du grain qui a été essentiellement dépouillé de ses parties fibreuses et riches en protéines, ce qui en faisait par ailleurs une option saine. Semblable aux pâtes, le riz blanc ne doit être consommé qu’en portions modestes et associé à d’autres aliments qui aident à atténuer les effets des glucides simples sur la glycémie.

Notez également que tous les riz ne sont pas créés égaux. Riz sauvage et br

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